本パンフレットは、「おいしさ・リサーチラボ」における官能評価の取組や、県内企業等と食品の「味わいの見える化」に取り組んだ事例をまとめたものです。
　ぜひご覧いただき、当センター利活用の参考にしていただけますと幸いです。

＜官能評価等の取組紹介（パンフレット）＞

令和６年６月《第４版》：3 MB

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