宮崎県食品開発センターでは、県産焼酎の香りや味をより楽しんでいただくための参考となる「宮崎本格焼酎味わいマップ」を宮崎県国際・経済交流課と共同制作しました。
　このマップは、県内の27蔵元より74銘柄の芋焼酎をご提供いただき、香気成分や味を機器分析やヒトの官能により評価し、「芳醇」「華やか」「和」「すっきり」の四要素に分類し、特徴をビジュアル化（視覚化）したものです。
　制作したポスターとリーフレットを下記リンクよりご確認いただけますので、好みの焼酎を選ぶツールとして、県産焼酎の飲み比べなどに是非ご活用ください！
（応用微生物部、企画・デザイン部）

令和５年10月

↑ポスター（A1）PDF（3.2MB）

↑リーフレット（A3・16ページ折）PDF（3.9MB）

↑リーフレットの折り方はコチラPDF（0.1MB）