宮崎県食品開発センター「フード・オープンラボ」で使用している、施設内の主な掲示物をまとめました。
　衛生管理のチェックポイントや工場内のルール等が一目でわかるように表示できます。自社工場内の衛生管理やＨＡＣＣＰ導入の取組の一つとして、ご活用ください。

宮崎県食品開発センター　フード・オープンラボ内表示イラスト（イメージ図）

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《個別のイラストデータ[PDF]》

1. 01 ローラーがけ
2. 02 手洗い
3. 03 手袋の着用
4. 04 毛髪・塵埃の除去
5. 食品衛生７Ｓ運動
6. 扉用掲示
7. 手洗い手順
8. 手を触れない
9. 着替え